今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享家里炒板栗的做法的宠物知识,其中也会对在家怎么炒板栗好吃(在家怎么炒板栗好吃呢)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
这样的板栗可很好拨
家里怎么炒板栗好吃窍门 步骤/方法 1.首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm。 注意这点很重要哦,千万不要偷懒! 然后洗净,放在水里泡10分钟左右 2.铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子,徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦,过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来,于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。 3.这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些,糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。 4.待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。 注意事项 首先声明,栗子是会**的,应该也算是危险品。 栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止**,并可以使栗子壳更容易剥开。 栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。 栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起**。 糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。 盐炒完**后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。 炒制过程中,温度很高,注意烫伤!
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先把板栗上用刀划一个口子,放提前预热好的电饼铛中焖5分钟,开盖后放入少许清水接着焖5分钟,板栗全部开口煮熟后倒入蜂蜜水,使每一颗板栗上都沾有糖。
准备材料:生栗子:1000g、白糖:50g、沙子:适量。 1、将沙子放进容器里,然后用清水淘洗干净。 2、起锅倒入洗好的沙子,大火炒热。 3、倒入适量的白糖,转小火翻炒匀。 4、另起一锅,倒入适量的清水,放栗子煮5分钟,再捞出来洗净。 5、把煮好的栗子放入沙子中,翻炒40分钟即可。 6、完成。
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